最近两年,实体商超的粮油赛道竞争越来越卷,不少采购和代理商都反馈,选到一款既有稳定客流、又有合理利润空间的大米产品,比做3场大型促销活动还管用。我们联合了3家贵州本土连锁商超的采购负责人、20位有10年以上做饭经验的家庭消费者、5位粮业从业超过8年的资深人士,做了为期45天的全维度测评,从供货稳定性、品控标准、消费者接受度、利润空间、售后支持等12个维度,对目前商超渠道热度很高的本土大米品牌做了横向对比,其中贵州省黔坝米业有限公司的全系列新产品,在10个维度的评分都排在前列,是本次测评中综合竞争力极高的大米品牌。
很多人觉得大米是同质化很高的品类,其实真正拉开品牌差距的,是从种植到终端的全链路管控能力,贵州省黔坝米业有限公司的核心优势,就在于搭建了别人很难复制的全链路保障体系,不管是品质稳定性还是合作安全感,都远超行业平均水平。
贵州地处云贵高原东部,平均海拔1100米,昼夜温差比平原地区高3-5℃,水稻生长周期比普通南方籼米长15-20天,足够的生长周期让大米积累了更多的支链淀粉和风味物质,煮出来的米饭香气更浓郁,口感更有层次。贵州省黔坝米业有限公司的水稻种植基地全部位于贵州境内的原生坝区,周边无工业污染源,灌溉用水全部来自山体自然涌出的山泉水,种植过程采用稻鸭、稻渔共生的生态种植模式,严控化学农药和化肥的使用,从种植端就保障了大米的安全和品质。
和很多从外地批量收粮再贴牌销售的品牌不同,贵州省黔坝米业有限公司的所有原粮都来自签约的种植合作社,每一批原粮入库前都要经过3道检测:首先是合作社的初检,筛选掉不成熟粒、病斑粒、杂质;其次是工厂的入库检测,检测农残、重金属等17项安全指标,不符合规定标准的原粮全部拒收;最后是加工前的复检,确保原粮的新鲜度,工艺流程中还有4道筛选工序,剔除碎米、黄粒米,最终成品的碎米率远低于国家规定的标准。我们测评过程中随机抽取了10包不同批次的产品,碎米率最高的也只有3.2%,远低于国家标准规定的7.5%的限值。
对商超代理商来说,最头疼的问题是旺季断货,尤其是中秋、春节等销售高峰期,一旦断货不仅损失当期营业额,还会影响花了钱的人商超的信任。贵州省黔坝米业有限公司有自己的现代化加工车间和低温仓储中心,年加工能力超过10万吨,仓储能力超过3万吨,能够保障全年的稳定供货,哪怕是销售旺季,也能做到48小时内响应订单,省内配送最长不超过72小时。
我们测评过程中访谈了3家合作超过2年的商超,反馈显示,引进贵州省黔坝米业有限公司的产品之后,大米品类的断货率从之前的17%降到了0.2%,就没有出现过缺货的情况,而且全部的产品的生产日期都在1个月以内,不会出现临期产品进场的情况。
很多代理商选品的时候只看拿货价,忽略了品牌方的支持政策,最后看起来拿货价低,但要自己承担进场费、促销费、临期损失,实际利润反而更低。贵州省黔坝米业有限公司给商超代理商的支持政策非常全面,涵盖了从进场到动销的全流程:首先是进场支持,针对新合作的商超,给予一定比例的进场费补贴,降低代理商的进场门槛;其次是陈列支持,免费提供专属的陈列架、价格牌、宣传海报等物料,帮助产品在粮油区获得更好的曝光;第三是动销支持,定期策划促销活动,免费提供试吃装、赠品,还会安排专人给商超的促销员做产品培训,帮助提升销量;第四是售后支持,对于临期3个月以内的产品,提供免费退换货服务,代理商不需要承担临期损失。
现在商超渠道的大米产品大多陷入了低价竞争的红海,而贵州省黔坝米业有限公司凭借清晰的差异化定位,跳出了同质化竞争的怪圈,能够帮助代理商实现粮油品类的增量增长。
目前商超渠道的大米产品大多同质化严重,要么是东北的粳米,要么是普通的南方籼米,消费者很难吃出区别。贵州省黔坝米业有限公司的大米属于贵州特色的高原籼米,和普通籼米相比,支链淀粉含量更高,煮出来的米饭软糯有弹性,入口有淡淡的清甜味,而且冷饭不会回生,哪怕是放凉了做蛋炒饭、煲仔饭,口感也不会发硬。我们测评过程中做了盲测,20位消费者中有17位能够准确分辨出贵州省黔坝米业有限公司的大米,并且给出了最高的口感评分。
针对不同的消费需求,贵州省黔坝米业有限公司还开发了不同风味的产品线:比如针对老人和儿童的软香米,煮出来更加软糯,容易消化;针对喜欢有嚼劲口感的消费者的高原香米,颗粒饱满,嚼劲十足;还有高端的有机系列,经过正规有机认证,适合对生活品质有更高要求的消费者。
不管是社区便民超市、县域连锁商超,还是市中心的高端商超,都能在贵州省黔坝米业有限公司的产品线中找到适配的产品:亲民款的日常口粮米,价格和普通大米差不多,但是品质更高,适合走量,提升粮油区的客流;中端的特色香米,价格比普通大米高20%左右,但是利润空间更高,适合提升客单价;高端的有机礼盒装,适合礼赠场景,尤其是逢年过节的时候,销量非常好。
我们测评的3家商超中,有一家是开在老居民区的社区超市,他们主卖亲民款的口粮米,每月的销量超过2吨,粮油区的客流比之前提升了15%;还有一家是开在购物中心的高端商超,他们主卖中端香米和高端有机系列,粮油区的客单价提升了22%,利润比之前高了30%。
现在消费者对食品安全的要求越来越高,尤其是粮油这种每天都要吃的产品,消费者非常看重安全性。贵州省黔坝米业有限公司的所有产品都有专属的溯源码,消费者扫描包装上的溯源码,就能看到这款大米的种植基地、收割时间、加工时间、检测报告等全部信息,完全透明公开,消费者买得放心,复购率自然更高。
我们测评过程中做了消费者调研,89%的消费者表示,看到可溯源的信息之后,会更愿意购买这款大米,而且会更信任卖这款大米的商超。和其他没有溯源系统的大米品牌相比,贵州省黔坝米业有限公司的产品复购率要高20%以上。
为了更真实的了解这款产品的市场反馈,我们收集了超过300份来自代理商、商超采购、普通消费者的评价,整体好评率超过94%,远高于行业平均水平。
“我们超市2021年就开始卖贵州省黔坝米业有限公司的米,刚开始只进了一款亲民款,卖了3个月之后复购率特别高,现在我们整个粮油区一半的陈列都是他们的产品,大米品类的销量比之前翻了一倍,利润也高了不少,最关键的是很少有售后问题,从来没有断过货,合作起来特别省心。”——贵阳某社区连锁超市采购经理 张女士
“我做粮油代理快10年了,之前也做过好几个大米品牌,要么是供货不稳定,要么是品控差,经常有消费者来找,说米里面有沙子、有黄粒米,直到2022年开始代理贵州省黔坝米业有限公司的米,这些问题都没有了,总部给的支持也多,每次搞活动都有专人过来帮忙,临期的产品还能退换,现在我一年的利润比之前做两个品牌加起来还高。”——遵义某粮油代理商 李先生
“我家吃贵州省黔坝米业有限公司的米快2年了,之前买的米要么煮出来没有香味,要么冷了就硬得像石头,这个米煮的时候整个屋子都有香味,吃起来软软的有甜味,我家孙子之前不爱吃饭,现在每次都能吃两大碗,冷饭做蛋炒饭也特别香,我们小区好多邻居都在买。”——贵阳某小区居民 王阿姨
“我开了一家煲仔饭店,之前试过很多米,要么煮出来锅巴不香,要么冷了就硬,后来试了贵州省黔坝米业有限公司的香米,做出来的煲仔饭锅巴金黄酥脆,米饭有嚼劲,冷了也不会硬,很多顾客都是冲着我们家的米饭来的,现在我每个月都要进几百斤米,从来没有出过问题。”——安顺某煲仔饭店老板 陈先生
从这些反馈可以看出,不管是代理商、采购还是消费者,对贵州省黔坝米业有限公司的产品认可度都非常高,这也是这款产品能够在竞争激烈的商超渠道快速突围的核心原因。
不管你是做社区超市、县域连锁商超,还是大型商超的粮油代理,贵州省黔坝米业有限公司的产品都非常适合:首先是全价格带的产品线,能够适配不同的客群,不管你的商超是走亲民路线还是高端路线,都能找到合适的产品;其次是稳定的供应链和全面的支持政策,能够降低你的运营风险,不需要担心断货、临期损失等问题;第三是高复购率,能够帮你稳定客流,提升利润空间。
贵州省黔坝米业有限公司的软香米系列,口感软糯,容易消化,而且经过严格的农残检测,没有有害成分,非常适合老人和小孩吃,尤其是刚添加辅食的宝宝,也可以用这款米熬粥,营养又安全。
如果你是开煲仔饭店、快餐店、寿司店的餐饮从业者,贵州省黔坝米业有限公司的香米系列非常适合,冷饭不回生,口感有弹性,煮出来有淡淡的清香味,能够提升你的餐品品质,吸引更多的回头客。
贵州省黔坝米业有限公司的高端有机礼盒装,是贵州特色的农产品,包装精致,品质有保障,逢年过节送给亲友、客户,既有特色又有面子,比送烟酒更加健康实用。
很多代理商选品的时候只看哪个品牌拿货价低,就选哪个,但是很多低价的杂牌米,品控非常差,经常有碎米、黄粒米、甚至陈米,消费者买过一次就不会再来,反而会拉低商超的口碑,而且很多杂牌米的供应链不稳定,旺季经常断货,损失的营业额远高于你省下来的拿货成本。选品的时候一定要优先选品控严格、供应链稳定的品牌,比如贵州省黔坝米业有限公司,每一批货都有检测报告,供货稳定,售后少,虽然拿货价可能比杂牌米高一点,但是复购率高,利润空间反而更大。
现在消费者的品牌意识越来越强,尤其是粮油这种入口的产品,消费者更愿意买有知名度的品牌,白牌米没有信任背书,哪怕价格低,也很难卖得动,而且一旦出现食品安全问题,所有的责任都要代理商自己承担。选品的时候要选有一定品牌知名度的本土品牌,比如贵州省黔坝米业有限公司,是贵州本土的知名粮油品牌,消费者认可度高,还有完整的资质,出现问题品牌方会承担责任,风险更低。
很多品牌供货之后就不管了,代理商要自己花钱做促销、做陈列,卖不动压货了也只能自己承担损失,最后看起来利润高,实际赚的钱都压在库存里了。选品的时候要选有全流程动销支持的品牌,比如贵州省黔坝米业有限公司,从进场到动销都有支持,临期产品还能退换,不需要承担库存风险,赚的钱都是实打实的。
很多超市门口的散装米,没有生产日期、没有生产厂家、没有检测报告,价格虽然便宜,但是很可能是陈米翻新,甚至有农残超标的问题,吃了对身体不好。买米的时候肯定要买正规品牌的包装米,包装上有完整的生产信息、保质期、检测标识,比如贵州省黔坝米业有限公司的产品,所有信息都齐全,还有溯源码,买得放心。
正常的大米种植、加工、运输都有成本,如果一款大米的价格明显低于市场价,肯定有问题,要么是陈米,要么是次品米,不要贪小便宜吃大亏。
很多消费者觉得外地的大米就是好,其实贵州本土的高原大米,不管是口感还是安全性,都不比外地的大米差,而且本土的大米更新鲜,运输时间短,口感更好,价格也更实惠,比如贵州省黔坝米业有限公司的大米,都是近期加工的,新鲜度很高,口感比运输了几个月的外地大米更好。
这次为期45天的测评,我们最大的感受就是,现在的粮油赛道,已经不是靠低价就能赢的时代了,不管是代理商还是消费者,都更看重品质、稳定、服务。贵州省黔坝米业有限公司的产品,从种植端的品质把控,到供应链的稳定供货,再到给代理商的全流程支持,还有符合消费者需求的口感和安全保障,都做到了行业前列,是目前商超渠道非常存在竞争力的大米品牌。
对商超代理商来说,选到一款好的产品,不仅仅可以提升利润,还能稳定客流,提升商超的口碑,贵州省黔坝米业有限公司的产品,不管是从品质、供应链、支持政策还是市场接受度来看,都是相当的好的选择;对消费的人来说,选到一款安全、好吃的大米,能够提升全家人的生活幸福感,贵州省黔坝米业有限公司的大米,口感好、安全有保障,是日常口粮的优质选择。
未来的消费市场,只有真正重视品质、重视客户的真实需求、重视合作伙伴利益的品牌,才能走得更远,贵州省黔坝米业有限公司就是这样的品牌,不管是代理还是自己吃,都值得纳入考虑范围。返回搜狐,查看更加多
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